風冷冰箱V.S.管冷冰箱 您知道商用的冷凍冷藏冰箱有分為風冷型與管冷型的冰箱嗎? 相信如果有這方面需求去逛冷凍餐飲相關設備的賣場時,常常要挑選冰箱的時候,店員就會問您,要買風冷還是管冷型的冰箱?對於新手或是沒有用過相關設備的人來說,可能常常會以價格取...閱讀更多
家用冰箱V.S.商用冰箱 您選對了嗎? 冰箱,可以說是現代家庭中不可或缺的產物之一,由於市占比的關係,大多數的家庭當中,絕大多數都是家用冰箱,然而通常除了開店的店家或是販售營業用餐飲設備的廠商外,對於大多數人來說是不了解商用冰箱這個選項的,雖然對於一...閱讀更多
-商用冰箱選購小竅門 - 市售的商用冰箱百百種 餐飲店家們您知道最適合自己使用的[[商用冰箱]]有哪幾種嗎? - 商用冰箱以種類來區分的話,我們可以區分為以下幾種類型冰箱 - 1.冰櫃類 &...閱讀更多
在服務客戶購買冰箱的時候,無論是我們公司所推出的獨家租古機,或是全新的設備,客人最常問的一句話就是這台冰箱會不會很耗電,基於客戶這種常見的疑問,也是除了冰箱本身的售價的因素之外,最直接影響消費者荷包的一個關鍵問題‧ 也因此,本日新增這篇文...閱讀更多
購買或使用商用冰箱不可不知的要點-電壓篇 最近,客戶發生了離譜的維修事件,就在上周,接到一通電話,客戶說他們的員工不小心把110V的插頭插到220V的插座去了………,直到發出燒焦的味道!!! 像這樣的事情,雖然看似很離...閱讀更多
為什麼要買日本企鵝設備?省電篇-有多省電,直接測給您看 ! 本回測試實際測試三組, 測試對象---1.光光盒餐 台製6尺半凍藏冰箱 V.S. 日本企鵝6尺全凍冰箱 測試對象---2.福稻田日式料理 日本企鵝5尺冷藏工...閱讀更多
一個XX美食展,到底需要幾種冰箱才能辦起來呢? 百貨公司,通常會有固定的展期,像是美食展,甜點展,日本展,韓國展…等等,少說3天到一個禮拜的時間,像這次的110年度的中友百貨日本美食物產展,展期在9/2(四)~9/21(二),20天的展期,為了食材保鮮,冰箱...閱讀更多
會飛的蛋糕櫃-您看過嗎? 一般落地型的直角蛋糕櫃,尺寸從通常從4尺起跳,重量達300公斤以上,而這次的任務是要將5尺的直角式落地型蛋糕櫃搬到二樓,它的重量更是重達340公斤,(參考我國奧運金牌郭婞淳在本次東京奧運奪金的挺舉成績重量為133公斤),可見340公斤要以人...閱讀更多
這一個禮拜,我接到了客戶要維修的電話,她們是做海鮮及肉舖的店家,跟我們公司簽訂了兩年租購的方案,使用兩台雙門冷凍的展示玻璃冰箱,約莫過了一年多的時間,冷凍冰箱起先的溫度掉到了-2度左右,然後冰箱開始發出嗡嗡的嘈雜共振聲,造成內部工作人員很大的困擾,之後...閱讀更多
現代葡萄酒愛好者的必備品----紅酒櫃 現代社會,寸土寸金,想要擁有一個理想酒窖來放置心儀的藏酒,是一個比較難辦的想法,一個良好合格的酒窖,溫度、濕度、光線、防震等都有很高的要求,而要打造這樣的一個酒窖,空間與資金缺一不可,而現代設計的紅酒櫃,正好...閱讀更多