商用冰箱想要用的省電又安全該採用的8大方法
首先先來認識冰箱的四大殺手 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
●蟑螂 ●老鼠 ●濕氣 ●沼氣
冰箱一般來說，有其正常的使用年限，對商用冰箱而言，使用的環境狀況要比家用冰箱的使用環境要來複雜一些，尤其是一些戶外環境使用的狀況，對商用冰箱使用來說更是一大挑戰及考驗，大量的灰塵、水氣、陽光、伴隨風吹而來的雜物，伴隨著太多不穩定的情況，其中，以會動的生物來說…..
蟑螂 ….. 老鼠 ……
這兩個生物無論是室內或室外，鄉村或都市，都可以經常發現牠們的蹤跡，而且，他們都喜居在陰暗且潮濕、又有食物來源的地方，而冰箱本身的條件，剛好會成為他們喜愛的藏身之處，冰箱運轉需要冷熱交換，而這過程中會產生水氣，冰箱需要將這多餘水氣排除或者透由蒸發盤蒸發出去，所以…
蟑螂與老鼠最喜歡藏身於水氣排除點的附近，在冰箱的後方、或是箱體內，偶而的不注意將食物碎屑掉進孔洞內，冰箱的底下，難以清潔之處，就容易成為蟑螂與老鼠的溫床，而他們主要造成冰箱的損害，就屬於線路啃咬，直接或間接地引起散熱不良，或是機件故障….等,因此
使用冰箱，除了日常的表面清潔以外，須特別留意
- 冰箱後方、下方及排水管附近的清潔
- 冰箱內部的蒸發水盤，須留意清潔
- 注意整體環境的每日的清消
- 盡可能保持使用環境的乾燥
另冰箱的兩大殺手，濕氣與沼氣 由於台灣四面環海，是個高濕度環境的國家，變成說空氣中濕度相較會比其他國家來的高，除了先天的使用環境濕度比較高以外，商用冰箱在使用的過程中也會產生濕氣(冷熱交換排水)，所以為什麼通常在有空調(冷氣、除濕機)環境的條件下使用的冰箱其壽命或故障機率會相較無空調環境下的壽命來的高，故障機率來的低
高濕度容易造成冰箱內部機件的鏽蝕風險、電路控制機板故障、線纜表面產生霉斑、電機，變壓器絕緣引發短路，電子元件鏽蝕，繼電器插頭接觸不良、印刷電路板被氧化等等…,
至於沼氣，沼氣是一種無色，有毒有臭味的氣體，主要成分是甲烷，硫化氫，氨及其他物質，以學理來說，當有機物質在厭氧條件下（即在沒有氧氣的情況下）經生物降解時，就會產生沼氣。
而硫化氫遇到水氣時會電離出氫離子，會腐蝕管道，硫化氫溶液還會被氧化形成硫酸，加劇對管道的腐蝕，
因此，如果在自己的廚房內聞到類似臭雞蛋的味道，那就要注意是否有沼氣的存在，想要避免沼氣危害最好選擇一個通風良好，或是離排水溝較遠，一個注意清潔，避免產生一個厭氧的環境(有大量食物殘渣被微生物給分解)，最好是能夠留意廚餘的清潔，避免排入水溝，友善環境‧
所以商用冰箱想要用的省電又安全
首先
一、 保持安全距離- - -冰箱使用上最好勿彼此緊貼(有些機種冰箱壁也是散熱的一環)，須留意冰箱散熱孔的位置，保持一定的距離提供散熱空間
二、 盡量選用220V的設備- - -在店內設備較多的情況下，因為220V的電流安培數相對來說比較低，因此在總安全電流值不變的情況下，220V能夠放比較多台設備而且可以不超過負載.
三、 一孔一用- - -勿使用一對多的延長線或一對多轉接頭，勿同時將一條延長線接1台以上的冰箱，以防過載或其他不必要的風險.
四、 勿過度裝載 - - -冰箱勿過度裝載，尤其是風冷型的冰箱，過度裝載將影響到冷風的循環，反而會造成冷風無法循環到整台冰箱，因而造成耗電或冰箱溫度不均的情況.
五、 特定冰箱環境溫度注意- - -有些冰箱建議一定要在有冷氣的環境中作使用，像是水果.蛋糕櫃，尤其是四面都是玻璃的冰箱，或是開放型的冷凍冰箱，有沒有冷氣對電費及冰箱的使用壽命來說，影響甚大!
六、 注意聲音- - -冰箱不會無緣無故發出聲音，如果聽到了冰箱發出了平常所沒有聽到的聲音，那就得注意是不是冰箱的運轉發生毛病了.
七、 避免有縫使用- - - 冰箱使用久了，會發生冰箱膠條老化的情況，此時門磁條的密合度會產生問題，冰箱開始會漏出冷風，或有結水珠的的情況發生，這時候冰箱的溫度難以保留，會造成冰箱的不冷及耗電或是運轉不同，所以平常使用時須要注意冰箱使用時是否有縫.
八、 定期保養- - - 冰箱最好能夠定期保養或巡檢，由專業技師確認冰箱運作上是否正常，有無異常之情形，或有沒有陳年油垢或髒汙阻塞正常冰箱散熱，平時有保養可大幅延長冰箱的壽命.
以上就是冰箱要用的省電又安全的眉角了，若對於冰箱有其他使用上的問題，也歡迎留言與我們討論.
