餐飲業的省工賺錢利器，商用洗碗機入門指南一：我可不可以買來幫我賺錢 各位餐飲業的前輩先進們大部分會對一件事情很有同感，那就是什麼都在漲，房租漲、水電漲、瓦斯漲、食材漲...，尤其是現在由行政院所拍板的最新消息，在明年2025年，基本薪資從月薪 27,470 調升至 2...閱讀更多

餐飲業的省工賺錢利器商用洗碗機入門指南二：初心者應該知道的選購重點   商用洗碗機可以說是餐飲業的最愛，尤其是生意好的店家，可以說是帶著財氣跟著使用他的店家互為伴侶，生意好的店家就會想要使用，像是餐酒館、簡餐咖啡店、麵店、小吃店、婚宴會館、海鮮餐廳，熱...閱讀更多

風冷冰箱V.S.管冷冰箱   您知道商用的冷凍冷藏冰箱有分為風冷型與管冷型的冰箱嗎? 相信如果有這方面需求去逛冷凍餐飲相關設備的賣場時，常常要挑選冰箱的時候，店員就會問您，要買風冷還是管冷型的冰箱?對於新手或是沒有用過相關設備的人來說，可能常常會以價格取向來做...閱讀更多

為什麼要買日本企鵝設備?省電篇-有多省電，直接測給您看 !    本回測試實際測試三組， 測試對象---1.光光盒餐 台製6尺半凍藏冰箱   V.S.      日本企鵝6尺全凍冰箱  測試對象---2.福稻田日式料理 日本企鵝5尺冷藏工作台  V.S.   台製5尺冷藏工作台  測試對象---3.鵝房宮...閱讀更多

現代葡萄酒愛好者的必備品----紅酒櫃   現代社會，寸土寸金，想要擁有一個理想酒窖來放置心儀的藏酒，是一個比較難辦的想法，一個良好合格的酒窖，溫度、濕度、光線、防震等都有很高的要求，而要打造這樣的一個酒窖，空間與資金缺一不可，而現代設計的紅酒櫃，正好是現...閱讀更多

常見Q&A Q.次氯酸水是什麼?有什麼樣的效果? A.次氯酸又稱HClO，具有除菌殺菌的效果，其是利用分子本身的強氧化性，來破壞細菌和病毒的蛋白質結構，抑制病毒活性。 Q.次氯酸水能殺哪些細菌病毒? A.次氯酸水對有套膜病毒(流感病毒、冠狀病毒SARS、MERS)、無套膜病毒(腸病...閱讀更多

        1.外觀  在外觀上，獨家採用了紅色外框，遠遠看就很顯眼， 圓弧的對拉玻璃設計，將商品的可視角度加大，約較一般冰櫃增加百分之20的可視角度，凸顯了良好的展示效果，遠遠就能看到商品並且一目了然，再經由內建的LED燈，將內部商品做個SPA LIGHT，在內部亮度提...閱讀更多

大容量精緻展示海島櫃，您選對了嗎?   對於超市業者，水產業者，肉品或冷凍食品批發零售業者，有大容量海島型展示櫃需求者，對於這類冰箱您了解多少呢？是否有使用到最符合自己需求的設備呢？今天就簡單的介紹讓您了解。   1、風冷型展示櫃 : 類似冷氣的形式，利用冰箱...閱讀更多

新品上市，好物推薦 給上掀式冰櫃一個更好的選擇 全新丹麥原裝進口EL-71-六尺上掀冰櫃--- 相較傳統台製6尺上掀冰櫃深度更深，容量更大， 白色內裝設計更耐碰撞， 防凹更耐用，丹麥省電高效能的規格，使用環保冷媒， 無論開業使用，放置庫存，都相當適合     ...閱讀更多