-商用冰箱選購小竅門
- 市售的商用冰箱百百種
餐飲店家們您知道最適合自己使用的[[商用冰箱]]有哪幾種嗎?
- 商用冰箱以種類來區分的話，我們可以區分為以下幾種類型冰箱
- 1.冰櫃類
- 2.凍庫類
- 3.直立玻璃展示櫃
- 4.蛋糕櫃
- 5.工作台冰箱
- 6.製冰機
- 7.其他應用機款急速冷凍型,紅酒櫃
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- 選購竅門1:省電第一
- 用冰冷凍的庫存,海鮮,肉類,可以無腦的選擇臥室冰櫃
- 想要更加的省電的話,冰櫃可以選擇丹麥品牌的冰櫃
- 選擇管冷的冰箱
- 無腦省電法-直接指定品牌，選擇日本Hoshizaki企鵝牌相關的設備
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- 選購竅門2:方便至上
- 人體工學,拿取方便可選擇使用直立式玻璃展示櫃或是冷凍庫
- 空間需求，一機兩用，桌面當作檯面使用，可以選擇 工作台冰箱
- 一機兼具冷凍與冷藏的功能,此時選擇上冷凍下冷藏的冰箱
- 選購竅門3: 預算考量
- 有冷凍需求，直接選擇冰櫃做使用，CP值最高，相對省電
- 當有管冷冰箱與風冷冰箱可以做考量時，盡量選擇管冷冰箱，省電又便宜.
- 使用團昱的 長期租賃或兩年租購方案，將買直接買設備的錢省下來，資金另外靈活運用
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- 選購竅門4: 美觀質感優先
- 蛋糕櫃,紅酒櫃...等，像這類型商品能成為店面裝潢的一部分，提升商品本身的價值與為店內質感加分.
- 日本Hoshizaki企鵝牌相關的設備，外觀質感相對較佳，在日本市占率7成，也是許多日本料理店的首選冰箱
- 大空間展示需求，也能選擇歐洲進口Crest系列海島櫃，大面積展示，也能為店內質感加分.
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- 選購竅門5 : 美觀，省電，方便兼具
- 日本Hoshizaki企鵝牌相關的設備能一次滿足以上需求
- 省電:較同類型冰箱省電約30%以上
- 大空間:空間平均多40~50%(工作台冰箱)
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- 以上就是選購商用冰箱的小竅門，您學會了嗎?
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